Очень вкусное творожное печенье. Готовится легко и просто. Из минимального набора продуктов. Нравится всем без исключения!!!
Ингредиенты:
творог (мягкий) 350 г
маргарин или сливочное масло 250 г (размягчить)
мука (просеять) 420-450 г добавить разрыхлитель для теста 1 чайчая ложка
ванилин 1 г
сахар (для посыпки) 100 г
Процесс приготовления:
Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином или сливочным маслом.
Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но не липким. Готовое тесто убрать в холодильник на полчаса. У меня оно там провело примерно час.
Охлажденное тесто раскатать толщиной около пол-сантиметра (тонко не раскатывайте не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть присыпать мукой. Вырезать печенье любой формы Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип.
Печенье в сахаре выложить на противень, используем бумагу для выпечки.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 ориентируйтесь по своей духовке!
Дать печенью немного остыть. Готово!
Приятного аппетита!)
