Творожное печенье готовила на Рождество: очень вкусно и быстро. В размере не увеличивается, формочки можно использовать побольше.
Ингредиенты:
- 300 г творога,
- 100 г сливочного масла,
- 100 г сахара,
- 0,5 ч.л. соды,
- цедра с 1 апельсина,
- цедра с 1/5 лимона,
- щепотка ванилина,
- 230-250 г муки.
Как приготовить:
- Протёртый через ситечко творог смешать с сахаром, добавить растопленное сливочное масло. Добавить соду, ванилин, цедру лимона и апельсина, просеянную муку. Замесить однородное тесто. Дать готовому тесту полежать минут 10.
- Тесто раскатать, присыпав его мукой, и вырезать формами печенье.
- Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать творожное рождественское печенье в духовке при температуре 180 градусов С около 15-20 минут.
- Готовое печенье остудить и посыпать сахарной пудрой.