Однажды в магазине одного провинциального городка я увидела баночку мёда, на которой красовалась этикетка с надписью «Фацелия».
Будучи любителем открывать новые вкусы, я не смогла пройти мимо и купила фацелиевый мёд. И не зря! Он оказался очень вкусным, с пикантной изюминкой во вкусе, которую раньше я в мёде не встречала.
И тут мне стало интересно выяснить, что же это за растение такое - фацелия?
Фацелия - это супер медонос
Оказалось, что пчеловоды ставят фацелию чуть ли не на первое место среди медоносов, а по целебным качествам фацелиевый мёд совсем не проигрывает другим известным нам сортам. Он благотворно влияет на иммунную и нервную систему, пищеварение, а также помогает снять воспалительные процессы.
Фацелия - красивое растение
На вид фацелия - это низкий травянистый кустик, попавший к нам из Северной и Южной Америки, а теперь произрастающий и в Сибири, и на Кавказе и в нашей Средней полосе.
Это двухлетнее или однолетнее растение с фиолетовыми или синими цветочками, собранными в соцветия. Растение очень неприхотливое, уже через 45 дней после посева можно увидеть первые цветы.
Фацелия - органическое удобрение
Оказывается, что фацелия - не только отличный медонос, но и популярный сидерат (зелёное удобрение). В период цветения (хоть это и очень жалко делать) фацелию перекапывают в грунт, отчего почва становится более плодородной, нормализуется ее кислотность.
К тому же, благодаря своему аромату, фацелия привлекает нужных насекомых-опылителей и отпугивает вредителей.
Вот такое удивительное растение - фацелия. Если увидите в продаже фацелиевый мёд очень рекомендую попробовать!
А вы знали о фацелии? Пробовали когда-нибудь фацелиевый мёд? Или может быть сажали ее на участке?