А помните мы все делали мясные рулеты? Решила поделиться с вами. Часто приходят к нам на кухню новые рецепты. старые забываются.
Давайте вспомним свиные рулеты. Как всегда, букв много, а на самом деле рецепт простой, и конечно вкусный!
Приступаем! Свиные рулетики
Что нам надо:
кусочек свинины корейка ( корейка в идеале, но подойдет и другое)
кусочек сала
укроп
лук
соль
черный молотый перец
душистый молотый перец
лавровый лист молотый
растительное масло для жарки
Начинаем готовить, будут вопросы пишите комментарии!
Свинину нарезать на порционные куски, отбить с обеих сторон, посолить и посыпать смесью из черного молотого и душистого перца, лаврового листа так же с обеих сторон.
Затем положить по тоненькому кусочку сала и веточке укропа, свернуть рулетом, закрепить зубочисткой и обжарить на растительном масле на сковороде. На дно кастрюльки положить лавровый лист, кольца лука.
Затем положить рулеты, немного добавить кипяченой воды и потушить до готовности.
А еще можно просто в духовке запечь. Тоже вкусно.
Про начинку можно использовать любую, кто что любит: курага, чернослив, сыр, грибы с луком, зелень и так далее. Такие же рулетики можно сделать и из куриного филе.
Вот такой простой рецепт. Вы такое делете?
Друзья, готовьте с настроение, ешьте с наслаждением!
Обняла. Приподняла. Большая Ира.
А у вас какие любимые мясные блюда? Поделитесь, нам тоже надо!