В подростковом возрасте у меня внезапно началась крапивница. Все признаки аллергии на лицо: большие выступающие пятна, непрекращающийся зуд, расчесы днем и ночью, доходило даже до отека Квинке.
И первым врачом, с которым мне пришлось познакомиться, был аллерголог.
Здесь были и назначения на стопку анализов, и рекомендации по уборке квартиры, и по содержанию домашних животных, и конечно, коррекция питания.
Самой частой фразой посещенных мною врачей был запрет на те или иные продукты питания: белые-кисломолочные, красные, оранжевые (к слову, при строжайшем соблюдении этих запретов результатов они все равно не принесли).
Так все-таки, влияет ли цвет продуктов на аллергию?
Вот что пишут об этом сами аллергологи-иммунологи:
Точно известно, что аллергия никоим образом не зависит от цвета продуктов.
Она зависит от того, есть ли в продуктах определенные молекулы белков, способных вызвать аллергическую реакцию у конкретного пациента.
А наличие этих молекул с цветом никак не связано.
Например, аллергическую реакцию могут давать как красные, так и зеленые яблоки.
Получается, что естественно окрашенные продукты питания — это гистаминолибераторы, то есть те, которые выделяют гистамин и вызывают аллергическую реакцию, но при этом сами аллергенами не являются.
Вот еще примеры продуктов-гистаминолибераторов:
При этом среди именно природноокрашенных овощей и фруктов подавляющее большинство действительно имеют красный цвет, как наиболее распространенный.
Из этого следует вывод: иммунной системе абсолютно всё равно, красный, зеленый, синий или фиолетовый, главное, чтобы продукты не содержали специфических молекул, вызывающих запуск аллергии.
И уж тем более, тот же самый красный - красному рознь.
Не забудь подписаться и поставить 👍 , чтобы оставаться в курсе веселой медицинской жизни и собственного здоровья!
_________
Что еще полезного почитать :
Быстро меняем врача в поликлинике (за один этап)
КЕДА, не про обувь, а про жирорастворимые витамины
Причем здесь творческий фестиваль в Крыму и медицинский блог?
Официально в меде учимся без сессии - это как?
Про 4 "счастливых" гормона всего за 1 минуту