На Рождество принято готовить не только вкусные традиционные блюда - кутья, пампушки и разнообразная выпечка, но и обязательный напиток - узвар. Его готовят на основе любимых сухофруктов, сахара, специй и меда. Сегодня мы подготовили для вас рецепт узвара. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
На Рождество принято готовить не только вкусные традиционные блюда - кутья, пампушки и разнообразная выпечка, но и обязательный напиток - узвар. Его готовят на основе любимых сухофруктов, сахара, специй и меда.
Сегодня мы подготовили для вас рецепт узвара.
Ингредиенты
- Сушеные яблоки - 100 г
- Шиповник - 50 г
- Изюм - 50 г
- Сушеная клюква - 50 г
- Сухофрукты - 100 г
- Мёд - по вкусу
- Холодная вода - 4 л
Приготовление
- Смешать сухофрукты и помыть их под проточной водой. Залить водой комнатной температуры до набухания. Слить воду.
- В кастрюлю налить воду и добавить сухофрукты. Варить на слабом огне до закипания, после - 2-3 минуты. Дать остыть.
- Добавить мед.
- Дать узвару настояться.
Источник FoodOboz.