Узнав о существовании капусты брокколи, называемой спаржевой капустой или ветвистой брокколи— сразу поняла, что это то, чего так не хватает в моем огороде. В нем много чего не хватает (тепла, воды, удобрений и пр.), кроме соток, которых с избытком, а ветвистая брокколи, такая скороспелая и неприхотливая в сибирском огороде не помешает.
В прошлом сезоне поиски в г. Томске ничего не дали. Этой брокколи в магазинах семян или не было (не популярна), или раскупили небольшой объем семян. Поэтому вчера (5 января) села за комп и заказала немного разных семян из интернета, среди которых получу и два пакета спаржевой брокколи.
Купила вот такой пакетик. Брокколи "Источник силы" от "Аэлиты".
Раннеспелый сорт, то есть от момента всходов до спелости должно пройти 60-90 дней. (Производитель не указал сроки. Это немного настораживает, поэтому я пишу цифры средние для ранних сортов брокколи вообще.)
Достоинства этого сорта: "неприхотлив в уходе, более жаро- и холодостойкий, чем обычные сорта" (выдерживает кратковременные заморозки до -8°С). "Обладает сильным ветвлением побегов" (ну посмотрим, посмотрим). Производитель пообещал по 3 килограмма с растения! И если это правда, то в сентябрю я опубликую собственное фото с совершенно зеленым лицом, поскольку брокколи любит вся наша семья и есть мы ее будем пока она будет расти.
"В блюдах сохраняет нежный вкус, плотность" (не разваливается в зеленую кашу) и упругость. Тоже проверим!
- Для получения ранней продукции посев на рассаду в середине марта.
- Пикировка в фазе семядолей.
- Высадка рассады в грунт в конце апреля – начале мая, в возрасте 35-45 дней с 4-5 настоящими листьями.
- Чтобы продлить сезон потребления брокколи, можно высевать семена на рассаду с интервалом 2 недели 3-4 раза за сезон. (Ну а это— кому позволяет климат и погода.) "До цветения" не доводить, цветки не вкусные, об этом предупреждают многие огородники, но цветки вкусные, если их правильно приготовить, гарантирую, ела!
Рекомендуется начинать "пиршество" с сердцевины, как более созревшей. Вырезать, приготовить, после того, как боковые соцветия подрастут— и их срезать и готовить.
******************************************************
А вот второй пакет, немного дороже, поверим на слово, что семена итальянские. Ультраранний сорт спаржевой (стеблевой) брокколи, характеризуется нежным вкусом, скороспелостью и еще кучей достоинств, которые я буду оценивать после того, как посею, выращу и сварю! Не раньше.
"Растение крупное, компактное"— гм, куст, что ли? Куст, так куст— это хорошо, подвязывать придется, правда к колышкам. На "кусте брокколи" нам производитель обещает "множество побегов". Это хорошо, множество — это всегда хорошо. Не всего, но преимущественно...
"Капуста пригодна к использованию через 75-85 дней после появления всходов." Оле-оле-оле! Теперь я знаю все! Это я про указанные сроки, молодцы, указали. "Сорт выносливый, устойчивый к перепадам температуры"— ни мороз ему не страшен, и жара.
"Используется для приготовления закусок, салатов, гарниров и супов." Сами разберемся, как готовить, выросла бы... С севом и посадками все точно так же, как написано выше к сорту "Источник силы"
Нужно отметить, что сортов и гибридов такой "разлапистой" брокколи не мало. Пока я не мониторила, мне хватит двух пакетов за глаза, но если хотите найти семена, то в поиск забиваете слова "спаржевая (стеблевая) брокколи.
Кому она вообще такая нужна?
- Тем, у кого поздняя весна и короткое лето;
- тем, у кого погода в регионе "качается на качелях" между заморозками, жарой, дождями и засухой;
- тем, у которых брокколи обычная не всегда удается от недостатка удобрений;
- тем, кто редко приезжает на дачу и по приезде видит совершенно замечательные желтые цветочки вместо упругой головки брокколи!
#капуста #капуста брокколи #брокколи спаржевая #огород #овощи #земледелие #сад и дача #еда #семена капусты #ультраскороспелые сорта
Список сортов и гибридов САМОЙ РАННЕЙ краснокочанной капусты
Маленькие юмористические истории о больших собаках Часть 4
С вами канал ТАЁЖКА №8- поживем-увидим, что получится из этих семян!