Всем привет, с вами КулиМария.
Приготовим замечательный перекус к чаю, так же удобно такие конвертики брать с собой в дорогу. Они достаточно сытные и сочные за счет помидора. Надеюсь вам понравится.
Нам понадобится:
Лаваш - 3шт
Фарш - 300гр
Лук - 1/2 шт
Морковь - 1/2шт
Помидор - 1шт
Сыр - 50гр
Сметана(майонез)- 1-2 ст.л
Растительное масло
Соль
Яичный желток для смазывания
Приготовление:
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терке. В сковороду налить растительное масло, разогреть и добавить лук и морковь. Пассировать до мягкости.
К овощам добавить фарш, перемешать и посолить. Обжаривать до готовности фарша.
Помидор вымыть и высушить. нарезать на мелкий кубик. Фарш переложить в миску и добавить в него нарезанный помидор.
Сыр натереть на терке и добавить в миску, так же туда добавляем сметану(майонез)
Хорошо перемешиваем и начинка готова.
Приступаем к лавашу, нарезаем на прямоугольники, такого размера чтобы можно было завернуть начинку и подвернуть края. Я овальный лаваш разрезала на 6 частей.
Берем прямоугольник, в середину выкладываем начинку, подворачиваем края и заворачиваем.
И так проделываем с каждым прямоугольником. Выкладываем на противень. Смазываем яичным желтком. Также, можно посыпать кунжутом.
Ставим в разогретую духовку до 180-200* градусов на 10-15 минут. Лаваш должен подрумянится.
*Температура и время ориентировочны всегда ориентируйтесь на свою духовку.
Конвертики готовы. ставим чайник и зовем всех к столу.
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца!
Буду благодарна за ваш бесценный "кулинарный" лайк 👍 Подписывайтесь на мой канал