В последние годы мы все стали одержимы TikTok. От вирусных тенденций в еде до кулинарных и кухонных лайфхаков, мы так многому научились и развлекались в процессе. Рассмотрим некоторые из них. Прошли те времена, когда нам нужно было обратиться к телешоу знаменитого шеф-повара или любимой кулинарной книге, чтобы получить кулинарный совет или кухонный лайфхак. Теперь нам просто нужно открыть приложение на нашем телефоне. Но какие самые важные уроки преподал нам TikTok в этом году? Было трудно разбить его на части, но вот наш список 10 лучших.
1. Замораживание чеснока.
Мы очень любим добавлять чеснок к нашим блюдам, но не всегда хочется каждый раз чистить и нарезать, либо выдавливать давилкой а потом мыть это несомненно удобное устройство. Нужно быть практичными. TikTok научил нас замораживать чеснок, чтобы он всегда был под рукой, когда это необходимо. Для этого лучше сразу очистить весь купленный чеснок, измельчить в блендере и упаковать в фасовочный пакет. После заморозки, просто отломите нужное количество чеснока и добавьте в блюдо.
2. Приготовление миски микса с лососем и рисом.
Миска микса с лососем стала настоящей интернет-сенсацией. Эта миска для еды, которой поделилась популярный пользователь TikTok Эмили Марико, стала проще и экономичнее за счет использования остатков. Возьмите приготовленный лосось, разомните его и добавьте к рису с соевым соусом, шрирачей и майонезом. Сюда-же вы можете добавить все что угодно, от авокадо до гороха т васаби, но первоначальный создатель предлагает такие ингредиенты, как огурец и кимчи.
3. Спасение авокадо.
TikTok научил нас всевозможным блестящим способам сделать приготовление авокадо менее трудоемким. от того, как легче очистить , до того, как сделать простые и полезные чипсы. Но осталась одна проблема — авокадо которое начинает чернеть. Некоторые из нас могут положить его в герметичный контейнер с косточкой или добавить немного сока лайма, но эти вещи имеют разный уровень успеха. Однако в этом году пользователь TikTok предложил взять небольшое количество оливкового масла и втереть его в открытый авокадо. Это, кажется, замедляет потемнение (или окисление), но вы также должны помнить, что нужно хранить его в холодильнике.
4. Очистка сваренных вкрутую яиц
TikTok научил нас всевозможным интересным способам приготовления яиц, например приготовление во фритюре без воды. Но, пожалуй, самым интересным приемом был этот странный, но простой способ очистить сваренные в крутую яйца , который действительно работает! Все начинается с того, что мы обычно никогда не делаем: разбиваем яйцо. Но в данном случае это небольшая трещина. Затем отварите яйцо, как обычно. После варки яйца поместите его в ванну с холодной водой и встряхните. Вот и все! Скорлупа просто отделится от яйца — чистить не нужно! Дико, но это действительно работает.
5. Получение томатной пасты из банки.
Мы часто используем томатную пасту, и у нее так много возможностей для приготовления. Однако реальность такова, что достать пасту из банки иногда бывает не так просто. В банке остается паста размазанная по краям. Однако TikTok снова приходит на помощь с помощью лайф -хака, который советует использовать консервный нож, чтобы снять верхнюю и нижнюю крышки банки. Затем вы проталкиваете нижнюю крышку через банку и используете ее почти так же, как скребком для выпечки (но проталкивайте ее деревянной ложкой, а не пальцами, чтобы не порезаться). Затем он вытащит все остатки пасты из банки в вашу миску, а также в идеальном цилиндре.
6. Приготовление запеченной пасты с сыром фета.
Хотя на самом деле это не лайфхак, но этот рецепт стал очень популярным благодаря TikTok.Фета долгое время была любимой для крошки в салате, но в этом рецепте ее запекли с помидорами, базиликом и чесноком, а затем добавили в пасту. Этот рецепт легко приготовить, и он удивительно вкусный.
7. Делаем макаронные чипсы.
Да, еще один урок TIkTok с макаронами! Эти чипсы из макарон фарфале— забавное дополнение к любимому обеду, потому что вы начинаете с варки макарон, как обычно, но затем приправляете их и добавляете во фритюрницу или духовку. Вуаля! У вас есть «чипсы» из пасты, созревшие для обмакивания в вашу любимую острую маринару или соус песто. Это тоже стало довольно быстрой сенсацией по многим тем же причинам, по которым люди любят другие кулинарные лайфхаки на TikTok — это быстро, легко и в итоге получается довольно вкусно.
8. Размягчение холодного масла.
Если мы достаём масло из холодильника, оно очень холодное и его трудно намазать, это может сильно раздражать, когда вы пытаетесь намазать маслом маффин или рогалик. Но вместо того, чтобы ждать, пока масло оттает до пластичного состояния, есть гениальный лайфхак в TIkTok. Что нужно сделать : наполняем высокий емкость кипятком, и на 30 секунд кладем туда масло прямо в упаковке, и вуаля. Можете намазывать.
9. Приготовление идеально круглого печенья.
Это лайфхак, который мы можем использовать, когда вступаем в сезон праздничной выпечки. Этот пользователь TikTok научил нас еще раз воспользоваться формой для пичения сразу после того как достаните горячее печение из духовки. Благодаря тому что оно еще горячее, его края поддадутся формованию и оно будет идеально круглым.
10. Чистка пригоревшей посуды.
Большая часть работы на кухне — это уборка, когда мы закончим приготовление. Но TikTok предложил гениальный лайфхак по очистке дна пригоревших кастрюль. Сначала вы переворачиваете кастрюлю вверх дном и посыпаете солью и пищевой содой всю пригоревшую часть поверхности. Затем сбрызните средством для расщепления жира и потрите железной губкой. В завершение положите сверху бумажные полотенца и сбрызните обычным уксусом. Когда вы уберете бумажные полотенца, сгоревшая грязь останется с ними. Это магия!
Если статья была полезна, ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь.
#кухня #еда #ресторан #интересное
