Первое на столе - символ тепла и уюта в доме. Существует более 1000 видов супов, густые и согревающие стоит добавить в зимнее меню.
Ингредиенты: воды, говядины, репчатые луковицы, риса, грецких орехов, томатной пасты, соусе ткемали, чеснока, растительного масла, хмели-сунели, кинзы, соль и перец
Способ приготовления:
Поставьте вариться мясо. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте. Добавьте томатную пасту, ткемали, перемешайте и оставьте на 10 минут томиться. Когда мясо будет готово, выньте его, нарежьте. В бульон переложите овощную смесь, рис, приправы и специи.
Варите 15 минут. Пропустите через мясорубку орехи и отправьте в кастрюлю с кусочками мяса, измельчённым чесноком и зеленью. Подержите на маленьком огне 10 минут.
