#ужин Очень вкусная запеканка на ужин.
Ингредиенты: Картофель, Мука, Яйцо, Соль, паприка, Мясо, Сыр, Лук, Зелень, Томатная паста, Масло сливочное
Способ приготовления:
Отварить картофель до готовности. Посолить, помять вместе с маслом.
Добавить яйцо и муку и замесить мягкое нежное тесто.
Мясо прокрутить с луком. Фарш посолить, поперчить.
Руками распределить тесто по смазанной маслом форме, формируя бортики, и поставить в холодильник.
В это время обжариваем на сливочном масле фарш, разбивая комочки.
Томатную пасту разбавляем водой, солим, добавляем специи (у меня сухая аджика и паприка), зелень.
Когда фарш обжариться добавляем разведенную томатную пасту, перемешиваем, накрываем крышкой и 10 минут тушим.
Достаем сковороду с тестом из холодильника, выкладываем на него готовую начинку.
Сначала выкладываем фарш и ставим в духовку минут на 5-7. После достаём из духовки и посыпаем тёртым сыром. Отправляем в духовку до румяной корочки.
Все наша запеканка готова. Выкладываем на блюдо. И наслаждаемся.
Пробуйте, очень вкусно. Приятного аппетита!!!