Однажды делал "полугар". Получилось очень вкусно, но мало. Хотелось повторить, но процесс оказался таким трудоемким и утомительным, что собраться с силами на повторение этого подвига никак не получалось. Тут вижу в магазине - солодовый экстракт - набор для приготовления "Полугара". И я решил попробовать еще раз. А пока о покупке.
За цену в 1450 рублей мне досталось: пятилитровая пластиковая бутылка солодового экстракта (рожь и ячмень), инструкция по изготовлению полугара, дрожжи и пеногаситель.
Сразу смутило то, что срок годности на этикетке, которая приклеена на бутылку и на этикетке, которая на эту бутылку одета, различаются. Причем дата производства отличается с разницей почти год. Сроки годности тоже. В магазине я этого не увидел, надо смотреть внимательнее, конечно. Солодовый экстракт производит один производитель, наборы формирует другой. Ничего не поделаешь - бизнес.
В целом, набор выглядит интересно. Сама инструкция подробно описывает процесс приготовления напитка. Аж на три страницы. Причем, эти подробности несколько пугают. Процесс предстоит не самый простой. Если все перебродит, а экстракт еще в сроке, конечно.
Аннотация к набору обещает, что в итоге получится 3,5 литра полугара крепостью 40 %. Не очень много, но как показал предыдущий мой опыт, из зернового солода в итоге получается еще меньше.
Спиртовые дрожжи без опознавательных знаков, кроме логотипа фирмы, которая сформировала набор на них ничего не написано.
Пеногаситель в наборе - BragMan. Срок годности пеногасителя до марта 2022 года. Надо делать все побыстрее. Причем пеногаситель предназначен не для того, как можно было подумать, чтобы брага не убежала в процессе брожения, а для добавления в куб при перегонке.
Вот так в целом выглядит такой наборчик. Покупать или не покупать его - решать вам, друзья. А я обязательно сделаю полугар и поделюсь с вами своими впечатлениями! Напишите в комментариях, а вы бы купили такой наборчик?
Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, пишите комменты, друзья! И всем добра!