Если у вас есть немного больше времени утром, приготовьте такой суперпитательный и полезный завтрак. Хороший вариант :)
Ингредиенты на 1 порцию:
- 2 ломтика ржаного хлеба
- 2 яйца
- пол чайной ложки сливочного масла
- половина авокадо
- горсть рукколы
- 1 помидор
- любимые проростки
- лимонный сок
- свежемолотый перец
Способ приготовления:
- На сковороде растопить масло и на медленном огне приготовить яичницу.
- Тем временем выпекать хлеб в тостере, духовке или сковороде для гриля.
- Нарезать авокадо и сбрызнуть лимонным соком.
- Помидор нарезать и выложить на тарелку.
- Выложить авокадо на тосты, а затем яичницу. Яйца посыпать перцем и украсить проростками.
Пищевая ценность такой порции завтрака:
- Энергетическая ценность: 428 ккал
- Белки: 24 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 34 г
- Пищевые волокна: 9 г
Гренки с жареными яйцами являются хорошим источником :
- Минералы: калий, магний, железо, цинк;
- Витамины: A, D, E, C, фолиевая кислота, B1, B2, B6, B12, PP.
Приятного аппетита!
