Это простое и доступное блюдо выглядит достаточно торжественно. Красивая и сытная закуска делается из филе индейки или куриного филе, а начинка может быть разной по вашему желанию. Советую делать трубочки небольшого размера. Тогда их выйдет побольше.
Ингредиенты: Филе индейки, Оливкового масла, Яиц, Сыра твёрдого, Помидор Черри, часть пучка зелени, Чеснока, Сметаны, Кунжута, Соль , Перец чёрный молотый
Способ приготовления:
Филе нарежьте тонкими полосками, посолите, поперчите, залейте маслом, перемешайте.
Конусы для трубочек можно купить или сделать из фольги.
Плотно накрутите полоски филе на конус, чтобы между витками не оставалось зазоров. Выложите заготовки на противень.
Запекайте трубочки 20-25 минут в разогретой до 190° С духовке. Дайте им полностью остынуть и уберите фольгу.
Теперь готовим начинку. Отварите яйца, натрите на мелкой тёрке. Добавьте выдавленный чеснок, мелко нарезанные помидоры.
Измельчите зелень, добавьте к яйцам. Все заправьте сметаной. Хорошо перемешайте.
Заполните трубочки начинкой. Чтобы они подрумянились, а сыр расплавился, смажьте их яйцом, и посыпьте кунжутом. Снова поставьте в духовку на 10 минут. Приятного аппетита!
