Коктейли способны создать хорошее настроение на любой вечеринке. Они способны задать тематику праздника. Простой рецепт авторской кухни - КОКТЕЙЛЬ ИЗ ЕЖЕВИКИ С ШАМПАНСКИМ И ДЖИНОМ - смотрится нежно, романтично, понравится второй половинке, прекрасное дополнение в новогоднюю ночь или другое торжество. #рождество
Ингредиенты: ст сахара, ст воды, ст ежевики, джина, сиропа из ежевики (варим самостоятельно), Шампанское, Ягоды ежевики для украшения, Тимьян для украшения
Способ приготовления:
В небольшой кастрюльке довести до кипения 1 ст ежевики, 1 ст воды и 1 ст сахара (~где-то на 4 порции). Уменьшить огонь и готовить на медленном огне 10 мин, пока ежевика не станет мягкой, а сироп приобретёт насыщенный розовато-красноватый цвет. Снять с огня, процедить, дать остыть. Можно хранить в холодильнике для подачи до 7 дней.
Подготовить бокалы (можно для шампанского). Разливаем в каждый по 30 мл джина, по 30 мл ежевичного сиропа, бросаем по 2-3 замороженные или свежие ягоды еживики, заполняем остальную часть бокала шампанским. Украшаем веточкой тимьяна. Вкусно освежаемся!
P.s. По желанию ободок бокала можно обмануть в сахар или сахарную пудру для большей праздничности)