Всем привет! Как известно, всё приходится делать в первый раз. Идти в школу, регистрироваться в Одноклассниках и пробовать ирландский крафт. Сегодня я расскажу вам о первом, попробованном мною, ирландском крафтовом пиве со странным названием Курим. Предупреждаю сразу: я выступаю против курения, сам не курю и веду (периодически) здоровый образ жизни.
Откуда такое смешное название? Делом в том, что Curim происходит от старинного кельтского слово для обозначения пива Curmi или Cuirim, что, подчеркивает связь с кельтскими корнями в ирландском городе Мине-Бег, где сегодня варится Curim. Особенностью Curim Gold является более высокое по сравнению с обычным пшеничным пивом содержание хмеля, горечь которого прекрасно уравновешивается яркими фруктовыми нотами. Следует отметить, что Curim Gold был выбран знаменитым критиком Майклом Джексоном в мае 2002 года в Топ-10 "Лучшего пшеничного пива в мире" на конкурсе "The Independent" в Лондоне.
Варят это пиво на мощностях компании O'Hara's Brewery, основанной в 1996 году семьей О'Хара в графстве Карлоу. Пивовары стараются возродить традиционные рецепты ирландского пивоварения и выпускают традционные и крафтовые сорта с ирландским колоритом. Эта контора достаточно известна и на российском рынке. В крупных торговых сетях часто можно встретить их пиво по весьма негуманному ценнику. Мне же бутылочка досталась за 180 рублей. Приступаем к дегустации:
Curim Gold Celtic Wheat. Витбир, abv. 4,3%, уровень горечи - 15 ibu, стоимость - 180 рублей в магазине крафтового пива 50 кранов. Состав: вода, ячменный солод, пшеница, хмель, дрожжи. Произведено: O'Hara's Brewery (Ирландия).
Пенная шапка маленькая, но держится довольно долго. В аромате персик, банан и слива. Во вкусе фрукты, выделяются персик, слива и цитрусовые, переходящие в травянистое послевкусие. Насчет охмеления производитель сильно загнул - хмель тут есть, но очень деликатный. В целом вкус насыщенный и сбалансированный. Классное пиво! Любителям пшеничек рекомендую ознакомиться, а тем, кто ожидает от него "американской" горчинки, советую на неё не надеяться, она не придёт.
Моя оценка: 4 дэмиена даффа из 5.
Всем благодуха за внимание! Спасибо, что поддерживаете автора лайками, комментариями и просмотрами рекламы. Подписывайтесь на канал и читайте больше обзоров от пивных блогеров Дзена по хештегу #пабд