Этот салат 🥗 введёт в заблуждение всех гостей 😝✌️ ингредиенты очень просты, а результат вас приятно удивит.
Что я только не слышала что входит в состав и сыр 🧀 называли, и грибы, и кальмары... вообщем надо делать 🤗 продукты найдутся в холодильнике каждой хозяйки !
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 баклажана
2 помидора
2 репчатых лука
3 яйца
Соль
Уксус
Вода
2-3 ст.ложки майонеза
Зелень 🌿
Растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны порезать соломкой и посолить, перемешать и оставить на 30 минут ( горечь уйдёт)
2. Лук почистить и нарезать полукольцами, сложить в миску. Добавить 1 ст.ложку сахара, 1,5 ст.ложки без горки соли и 2 ст.ложки уксуса 9%. Залить кипятком (чтобы лук чуть утонул в жидкости) Оставить на 30 минут
3. Сварить Яйца 🥚 и остудить.
4. Баклажаны 🍆 промыть под струёй холодной воды (обильно промыть). Просушить на бумажном полотенце. Жарить с добавлением растительного масла 7-9 минут, помешивая.
5. С лука слить воду и просушить на бумажном полотенце.
6. Помидоры 🍅 порезать кубиками.
7. Яйца 🥚 порезать кубиками.
8. Смешать жареные баклажаны 🍆 лук, помидоры 🍅, Яйца 🥚 и заправить майонезом. Зелень по желанию !
Вкусно как в тёплом, так и в холодном виде🥗
Приятного аппетита !
