Я прекрасно понимаю, что многие из этих рецептов, это не рецепты самогона. Но чтобы совместить их с форматом канала, назовем их так. И это просто интересно.
Один из рецептов Елены Молоховец из книги “Подарок молодым хозяйкам…” от 1875 года. Сначала оригинальный рецепт, потом адаптированный уже в наше время. Долго пытаюсь купить книгу Молоховец 1875 года. Но там продавец странный. Поэтому чтобы быть абсолютно честным эту страницу я взял с сайта ларец-кулинарный.ру. Это если по русски.
Водка белая Московская, старинная.
12 золотников имбирю, калгану 12 золотников, шалфею 12 золотников, английской мяты 12 золотников, анису 12 золотников; на все это количество налить один штофъ спирту и поставить настаиваться на 18 дней. По истечении этого времени прибавить в эту настойку 1,5 штофа ключевой воды, перегнать через кубикъ и употреблять.
Водка белая “Московская”, старинная.
Взять по 50 гр. имбиря, калгана, шалфея, мяты, аниса, залить 1,2 литра спирта и поставить настаиваться на 18 дней. По истечении этого времени добавить в эту настойку 1,8 литра воды, перегнать через кубик и употреблять.
Я не знаю когда я смогу дойти до такого мастерства, чтобы это делать. Но буду стремится.