#презентація #святковеменю #випічка #канікули
Ингредиенты: - масло вершкове, - яйце, - цукор, - ванільний цукор, - розпушувач для тіста, - борошно, ЦУКРОВА ГЛАЗУР:, - яєчний білок, - цукрова пудра, – сік лимона
Способ приготовления:
Візьмемо вершкове масло кімнатної температури. Додамо до нього яйця і трохи перемішаємо, можна міксером. Цукор, ванільний цукор, розпушувач тіста. Потроху додаємо просіяне борошно, частинами. Замішуємо не дуже щільне тісто. Загортаємо тісто в харчову плівку і кладемо в холодильник на 30 хвилин
Дістаємо охолоджене тісто. ділимо його на частини для зручності і тонко розкочуємо. Я розкочую на пергаменті, з нього зручно знімати напівфабрикат. З розкатаного тіста виріжте за допомогою форм різні фігурки. Тісто, що залишилося, збираємо і знову розкочуємо.
Розкладаємо підготовлений виріб на аркуш із пергаментним папером і випікаємо в розігрітій духовці 180 гр. до готовності.
Зробимо глазур для покриття печива. Яєчний білок трохи збиваємо і поступово додаємо цукрову пудру. щойно одна частина втрутилася, додаємо наступну. Щоб глазур стала ще світлішою, додаємо лимонний сік. Якщо глазур рідка і розтікається, досипаємо трохи цукрової пудри, а якщо густа, то додаємо ще трохи води. Скористайтеся кондитерським мішком і нанесіть глазур на печиво за настроєм, приводом та бажанням.
Ще не застиглу глазур можна прикрасити різними посипаннями, цитрусовою цедрою, цукатами. Смачного
Відеорецепт