Найти тему
Easy Cook

не знаете куда деть варёную картошку? готовьте картофельные шарики

У вас осталась отваренная картошка? Не раздумывайте, делайте шарики!

для приготовления понадобится:

  • картошка 200-300 грамм
  • сыр 50 грамм (лучше солоноватый)
  • мука 1 столовая ложка
  • яйцо 1шт
  • панировочные сухари 70 грамм
  • паприка 30-50 грамм
  • соль

Натираем картошку на мелкой тёрке, добавляем яйцо, немного соли и перемешиваем

Присыпаем сверху одной столовой ложкой муки и мешаем еще раз

в тарелку высыпаем панировочные сухари, паприку и немного соли. хорошо перемешиваем

сыр нарезаем небольшими кубиками, примерно по пол сантиметра

-5

в небольшую сковородку наливаем около сантиметра масла и ставим на средний огонь. Пока масло греется, берём в смоченную водой руку пол столовой ложки смеси, кладём кусочек сыра, сверху закрываем еще таким же количеством и формируем шарик

Сформированные шарики выкладываем в тарелку с сухарями и обваливаем

Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем около минуты с каждой стороны пока не поджарится

Вынимаем на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.

-9

Приятного аппетита!!!

хорошо подойдет к салатам

Еда
6,93 млн интересуются