Здравствуйте, дорогие друзья!
Вот наступила небольшая передышка между новогодними праздниками.За праздничным новогодним столом много было съедено мясного и сладкого. Немного, я думаю, все подустали от такой пищи. Предлагаю разгрузить наш организм и приготовить прекрасный торт на сковороде " овощной рыжик".
Тем более ,что рецепт очень простой и готовить его легко. Берём 800 грамм очищенной тыквы, натираем её на крупной тёрке, укладываем в чашку, добавляем два куриных домашних яйца,пару чайных ложек соли, перец по вкусу, 400 грамм муки и всё хорошо перемешиваем.
Разогретую сковороду смазываем маслом , кладём небольшую порцию теста, распределяя его по всей поверхности и жарим этот блин с двух сторон.
Пережарили и у нас получилась хорошая стопка блинов. Теперь делаем крем для торта. Сто грамм майонеза и сто грамм сметаны, четыре зубчика выдавленного через пресс чеснока, добавляем перец по вкусу и всё хорошо перемешиваем.
Начинаем собирать торт. Укладываем один блин, намазываем на него крем, натираем сверху на мелкой тёрке сыр и посыпаем мелко нарезанным укропом.
Так чередуя слои соберём очень вкусный торт" овощной рыжик".
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием, удивляйте своих близких своими кулинарными блюдами. Ставьте лайки , оставляйте комментарии и подписывайтесь на канал.
До новых встреч , будет время- заходите, поедим!