Ингредиенты: грудинки свежей, чеснока, соль, базилик, кориандр, паприка копчёная
Способ приготовления:
Грудинку посолить и оставить на 1 час, после делаем проколы ножом и втыкаем в них зубчики чеснока, чеснок предварительно разделить на зубчики и очистить. Посыпать со всех сторон специями и завернуть в фольгу. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 1 час 30 минут. Вытащить из духовки, раскрыть верх и засунуть обратно минут на 10. Готово. Подавать предварительно порезать на удобные куски с гарниром или есть так. Приятного аппетита.