НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- Картофель - 4 шт.;
- Грибы свежие - 300 г;
- Лук - 1 гол.;
- Марин. огурцы - 3 шт.;
- Мука - 2 ст.л.;
- Соль, перец по вкусу;
- Зелень
Картофель натереть на крупной терке, добавить муку, соль и перец. Грибы и лук нарезать ломтиками, выложить все на заранее разогретую сковороду и тушить под закрытой крышкой, не забывая помешивать, чтоб не пригорело. Во время тушения не забудьте добавить черный перец и соль по вкусу.
Маринованные огурцы порезать кубиками. Далее вам необходимо взять фольгу, смазать её маслом и выложить слоями картошку, грибы с луком, огурчики и снова картошку. Накрыть все сверху фольгой
Духовку необходимо заранее разогреть до температуры 180-200 градусов и запекать картофельную запеканку с грибами около 40 мин. Через 40 минут убрать сверху фольгу и оставить еще на 10-15 мин. пока не образуется золотистая корочка. Как только запеканка будет готова, порежьте мелко укроп и посыпьте запеканку сверху. Всем приятного аппетита!
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОСТАВИТЬ ЛАЙК И ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ!