Достойный салатик на праздник...:)
Ингредиенты: яйца, картофеля, моркови, варено-копченой свинины, луковица, маринованных огурчика, зелень - укроп и зеленый лук, соль, майонез, зерна граната
Способ приготовления:
Отварить яйца, картофель и морковь, остудить. Нарезать на небольшие кубики лук, морковь, яйца, картофель, свинину, огурчики. Зелень мелко порубить. Смешать все ингредиенты, добавить майонез. Посолить по вкусу, перемешать осторожно, чтобы не помять массу.
Салат выложить на блюдо в форме шапочки - сначала в середину куполом, потом по краям бортиками. Сверху закрыть зернами граната. Украсить майонезом, зеленью и ягодками. Приятного аппетита!
P.S. Я использовала варено-копченое мясо черного кабана. Тонкий привкус копченого мяса добавляет изюминку этому салату. Можно заменить на обычную ветчину, тоже будет неплохо.
