Закуска или основное блюдо из морепродуктов, которое идеально для ужина с друзьями. Для украшения салата можно использовать любые орехи, семена или ржаные панировочные сухари. КБЖУ на 100 г: 95/9/5/4. Ингредиенты: Кальмары – 4 шт. Морковь – 1 шт. Стебель сельдерея – 50 г. Кабачки – 60 г. Лимонный сок – 1 ст. л. Масло оливковое – 2 ст. л. Орехи грецкие – 20 г. Листья мяты – 3 шт. Соль, перец. Приготовление: Кальмаров чистим, варим в подсоленной воде на слабом огне 3–4 минуты. Нарезаем колечками, поливаем соусом из оливкового масла, лимонного сока, листьев мяты и щепотки соли. Овощи режем тонкой соломкой. Смешиваем кальмаров с подготовленными овощами, перекладываем в сервировочное блюдо, посыпаем рубленными орехами.
Закуска или основное блюдо из морепродуктов, которое идеально для ужина с друзьями. Для украшения салата можно использовать любые орехи, семена или ржаные панировочные сухари.
КБЖУ на 100 г: 95/9/5/4.
Ингредиенты:
Кальмары – 4 шт.
Морковь – 1 шт.
Стебель сельдерея – 50 г.
Кабачки – 60 г.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Орехи грецкие – 20 г.
Листья мяты – 3 шт.
Соль, перец.
Приготовление:
Кальмаров чистим, варим в подсоленной воде на слабом огне 3–4 минуты. Нарезаем колечками, поливаем соусом из оливкового масла, лимонного сока, листьев мяты и щепотки соли. Овощи режем тонкой соломкой. Смешиваем кальмаров с подготовленными овощами, перекладываем в сервировочное блюдо, посыпаем рубленными орехами.