Отличная горячая закуска из простых ингредиентов 👌 #горячаязакуска
Ингредиенты: крупных шампиньонов, луковица, яйца, твёрдого сыра, растительного масла, Соль , Перец чёрный молотый , Майонез
Способ приготовления:
Шампиньоны помыть, вынуть ножки. Шляпки отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут, слить воду и оставить, чтобы высохли.
Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
Ножки грибов и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, приправить солью и перцем по вкусу.
Яйца мелко нарезать, смешать с обжаренными грибами.
Шляпки грибов наполнить начинкой, выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания или сковороду, смазать майонезом, по желанию поперчить, посыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Сыр должен немного подрумяниться. Готовым грибами дать немножко остыть, посыпать свежей или сушеной зеленью и можно подавать. Приятного аппетита!