Обожнюю яблука 🔥 й домашню випічку ☺️ а ще більше обожнюю її пекти для тих, кого люблю ♥️ Для мене це як класика: родина проводить чаювання за чашкою чаю з смачною домашньою випічкою ... Що може бути кращим??? #презентеція
Ингредиенты: Для опари, молока, дріжджів швидкодіючих, борошна, цукру, Для тіста, борошна, вершкового масла, цукру, яйце, ваніліну, солі, Начинка, яблук, Кориця, Цукор, яйця для змазування
Способ приготовления:
🍎 Для опари: 1) у теплому молоці змішати всі вказані інгрідієнти; 2) поставити до теплого місця на 20 хвилин
🍎 Для тіста: 1) До опари додати розтоплене вершкове масло, яйце, цукор, сіль, ванільний цукор і перемішати; 2) Додати просіяне борошно і замісити тісто; 3) дати постояти в теплому місці з годину.
🍎 Тим часом приготувати начинку: 1) очистити яблука від шкірки, видалити серцевину та нарізати на невеликі шматочки; 2) викласти в сковороду, додати на смак цукор, корицю і гасити на маленькому вогні до випаровування рідини; 4) Остудити.
🍎 Розкатати тісто, приблизно, 5 мм. По центру прямокутника смужкою викласти яблука, а з обох боків під невеликим кутом зробити надрізи. Вийде як гілки у ялинки. P.S. краще тісто одразу покласти й розкатувати на пергаменті, адже переносити цю плетінку трохи важко 🍎Чередуючи надрізи, заплести, як косу
🍎 Викласти в форму на пергамент 🍎 Накрити рушником й залишити на 30 хв 🍎 Після змазати яйцем й за бажанням присипати кунжутом. Я кунжут не люблю. Тому користуюся цукровою пудрою
⏳🍎 Випікати 40 хвилин при температурі 180°
Приємного чаювання! ❣️☕🫖