Ингредиенты: Тесто, Дрожжи, Тёплая вода, Мука, Соль, Растительное масло, Манка, Чесночное масло, Кусочек сливочного масла, Чеснок, Соль, Начинка, Томатный соус, Колбаса копчённая, Сыр моцарелла, Сыр твёрдый
Способ приготовления:
В тёплой воде размешать дрожжи и оставить на 10 минут. Муку смешать с солью. Влить в муку воду и масло. Замесить тесто. Я замешивала минут 10 (не меньше). Оставить на 1-2 часа подходить.
Разделить тесто на части и раскатать каждое диаметром 35 см (я раскатывала в манке, чтобы получить хрустящую корочку). У меня выложено в специальную форму для пиццы. Сделать проколы вилкой,, выложить соус, колбасу (обязательно тонко нарезанную), сыр моцарелла и тертый твердый сыр.
Выпекать при 240-250 град. 8-10 минут.
