Вот и отгремели праздничные фейерверки, доедены вкусные салатики и закуски... Всех с наступившим 2022 годом! Здоровья и счастья в Новом году! Но, впереди очень светлый праздник Рождество Христово, а это значит хозяюшкам снова предстоит составлять праздничное меню.
Сегодня хочу поделиться неизбитым рецептом вкусного слоёного салата из мяса курочки. Собирается салат быстро, готовится легко, на вкус получается сытным, но в то же время сочным и лёгким, не оставляя тяжести на желудке.
Итак, приступим:
- Куриную грудку отвариваем в солёной воде, оставляем остывать в этом же бульоне, чтобы мясо оставалось сочным. Убираем кожу и косточки, нарезаем. Это будет первый слой нашего с Вами салата.
- Следующий слой - варёные яйца. 3 штук будет достаточно.
- Яйца смазываем майонезом и слегка присаливаем.
- Далее посыпаем измельчённым чесноком. Мы любители остренького и поэтому добавили 4 больших зубчика.
- Далее идёт слой нарезанный небольшими кубиками свежей помидоры. Слой из помидоры необходимо немного посолить.
У меня помидора сливкой - не крупная по размеру, взяла 4 штучки.
- И, наконец, последний слой - натёртый на средней тёрке любимый Вами твёрдый сыр. У меня самый обыкновенный - Российский. Сыра потребуется 120 - 150 грамм.
- Сырный слой смазываем майонезом и убираем наш салатик на 2 - 3 часа в холодильник пропитаться.
- При подаче посыпаем зеленью.