Основная проблема моего лишнего веса - это сладости.
Но прошлый год меня научил, что тортики на завтрак или в первой половине дня совершенно безвредны если их приготовил самостоятельно убрав «излишнее» углеводы.
Торт рафаэлло это вкусный, нежный тортик который я готовила в прошлом году и выкладывала в еженедельном рационе ⬇️
Не буду томить - сохраняйте рецепт лёгкого в приготовление тортика! Я уверенная у вас найдётся немного времени, что бы приготовить его на новогодних каникулах.
ингредиенты:
✔️ яйцо - 3шт
✔️кефир - 50мл
✔️рисовая мука - 1ст.л без горки
✔️кокосовая мука -3ст.л без горки
✔️разрыхлитель -1ч.л
✔️сахарзаменитель -4 саше
✔️миндаль - 5-6шт (раздробить )
для крема
✔️ рикотта-180гр ( заменить можно на сливочный сыр 1уп)
✔️молоко кокосовое -2ст.л (заменить можно на любое )
✔️сахарозаменитель по вкусу
Способ приготовления:
- отделить желтки от белков
- смешать желтки со всеми остальными ингредиентами - получается густое тесто
- взбить белки до густой пены
- белки ввести в тесто в несколько этапов перемешивая снизу вверх силиконовой лопаткой.
- выкладываем наше тесто на противень , формируя квадрат
- выпекаем 10-15 минут при 180’С
Пока выпекается наш корж можно приготовить крем: рикотту смешать с молоком и взбить блендером и подсластить ( убрать в холодильник )
Готовому уложу дать остыть, а после преступить к сборке нашего торта : корж -крем- корж -крем. Сверху можно украсить кокосовой стружкой и лепестками миндаля.
Приятного завтрака! Наслаждайтесь!
Если не хотите стоять у плиты, но очень хотите похудеть - подписывайтесь вас ждут много вкусных и быстрых в приготовление рецептов #унесенные лишним весом #пп рецепты #пп десерты #пп торт