А ведь раньше ребята с канала «Теория Большого Пива» как-то обходились своими силами, причём, надо признать, успешно. Однако на сей раз они решили забацать коллаборацию с не менее талантливыми товарищами из «Ostrovica». В качестве стиля был выбран NEIPA, а вот набор шишек остался засекреченным. Давайте проверим каким получился плод союза двух мастеров.
Но прежде пробежимся по ТТХ испытуемого: объёмная доля алкоголя - 7%, экстрактивность начального сусла - 17%, уровень горечи законспирирован. В составе указаны: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи.
Вскрываем жестянку!
Цвет содержимого посуды ярко-жёлтый, матовый, мутный. Пенная шапка богатырская, но стойкостью не отличается.
Аромат довольно приятный, мягкий, мультифруктовый с доминирующей дыней. Вкус немного разочаровывает обилием дрожжевых оттенков, которые не может скрыть даже достаточно уверенный цитрус. В финале каждого глотка накатывает лёгкий бёрн, только усиливающий негативный эффект от одноклеточных. Из плюсов отмечу сочное и плотное тело, а также славно замаскированный этанол.
Вердикт: странные дела. «Ostrovica» точно умеет лучше, и, что самое забавное, ребята из «ТБП» тоже. Тот случай, когда плюс на плюс дал минус. Не рекомендую.
PS: брал за 190р, розлив от 10/11, дегустация от начала января.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #neipa