Я очень люблю выпечку и люблю печь. Пеку часто, много и разного... Разнообразный хлеб, пироги, пирожки, всевозможные булочки, сладкую выпечку и т.д. и т.п.
Выпекаю в разных формах, противнях или силиконовых ковриках.
Основным моментом в выпечке является смазка. От того, как хорошо мы подготовим формы, зависит как хорошо пропекутся и будут выглядеть наши изделия из теста. Я делаю антипригарную смазку сама. Все очень просто. Масло растительное, маргарин и мука берется в равных пропорциях.
Смешивается. Лучше взбить миксером до пышности. И все складывается в баночку для хранения в холодильнике. По мере надобности достаем и кистью мажем наши формы.
Хранится в холодильнике может несколько месяцев. Если вы печете не очень часто, можно делать маленькую порцию. Очень просто и удобно. А вся выпечка просто выпрыгивает из форм. Не пригорает и не прилипает.
Буду рада если кому-то пригодится этот рецепт! Пеките на здоровье! Балуйте себя и своих близких!