Примітка: *Помідори можна взяти свіжі або консервовані очищені в томатному соку. Якщо свіжі - то перед використанням попередньої пробланшируйте та зніміть шкірку. #святковеменю #пп #канікули
Ингредиенты: Апельсин , Філе індички , Бекон нарізний , Помідори , Сир твердий , Цибуля , Морква , Оливкова олія , Зелень, Копчена паприка, сіль, спеції
Способ приготовления:
Філе індички наріжте слайсами впоперек волокон товщиною 1-1,5 см, відбийте молоточком. Посоліть, натріть спеціями та паприкою.
З апельсину вичавіть сік і залийте ним м'ясо, залиште маринуватись на 1-1,5 год.
Цибулю дрібно покришіть, підсмажте на олії, додайте подрібнені помідори та зелень (в мене був шпинат і петрушка), сіль і протушкуйте 3 хв.
Моркву наріжте товстою соломкою (товщиною близько 1 см), сир - тоненькими слайсами (зручно взяти відразу сирну нарізку в магазині).
На кожен шматок м'яса покладіть сир, смужку моркви, загорніть рулетом і зверху обгорніть беконом.
Викладіть всі рулетики у форму, залийте томатною заправкою і поставте випікатися в духовку на 45-50 хв при температурі 180С.