#святковеменю #десерти
Ингредиенты: масла або марнарину, борошна, яйця, сметани, цукру, Цукрова пудра
Способ приготовления:
Холодне масло або маргарин потерти на тертці.
Додати 2 склянки борошна.
Відділити жовтки від білків.
Додати жовтки та 0.5 склянки сметани.
Замісити тісто і на 20 хвилин поставити в холодильник.
3 білки збити з 1 склянкою цукру.
Витягнути тісто з холодильника і різати на 30-40 кульок.
Кожну кульку тоненько розкачати.
Зверху класти чайною ложкою білки.
Скласти пополовині.
І ще раз пополовині. Повинен получитись трикутник.
Пекти 15-20 хвилин у духовці розігрітій до 200 градусів.
Готові притрусити цукровою пудрою.