Всем добрый день, дорогие читатели! В выходные дни решила потратить время на подсчет трат на праздничный стол.
Продукты я покупала, начиная с лета, что-то считала отдельно из праздничного бюджета, что-то - из текущего бюджета на месяц. Но сколько же всего мы потратили на новогодний стол и еду в праздничные дни?
Собрала все в табличку, расписала по количеству и стоимости. И получила цифру без малого 8500 руб. Конечно, это на 4 человека. На одного - 2125 руб примерно выходит. Часть продуктов (фрукты, конфеты) останется еще дольше, чем 1,2,3 января.
Вот что у меня вышло по стоимости блюд:
тарталетки и бутерброды с икрой - ушло 200 г икры, творожный сыр, масло сливочное, хлеб - 950 руб. При том, что хлеб пекла сама, творожный сыр делала сама, а икра куплена по очень выгодной цене.
сырная доска тоже обошлась недешево - 568 руб. Но все посчитанные сыры мы не съели даже за 3 дня. Сыры будем доедать еще несколько дней как минимум. Много осталось.
мясная и колбасная нарезка - 298 руб за 300 г
салаты - довольно выгодная история, конечно
Оливье - 1,8 кг с копченой курицей и свежим горошком, всего-то 188 руб.
салат с крабовыми палочками - 1,7 кг за 318 руб. Тоже неплохо.
а вот Цезарь, даже приготовленный порционно, весьма затратен - по 160 руб за порцию. У нас он с креветками, конечно, можно заменить их на более бюджетную куриную грудку и существенно сэкономить на этом. Остальные ингредиенты весьма бюджетны.
язык под сыром + нарезка языка - 973 руб.
свинина с ананасами под сыром - на 2 дня нам за 580 руб., и даже картофельное пюре, копеечное блюдо, казалось, и то на 100 руб.
морской салат - 750 руб., вкуснейший, белковый, сытный. Выход примерно 1 кг, но его можно есть только маленькими порциями, быстро наедаешься.
фрукты и конфеты вместе обошлись в 2000 руб. Примерно 2 кг конфет (мишка, петушок, халва в шоколаде и степ). Из фруктов - ананас, хурма, киви, яблоки, мандарины
и остались торты:
Тирамису - большая порция получилась за 620 руб. Существенно сэкономила на том, что вместо покупки дорогого печенья Савоярди пекла сама бисквиты. Вкус - не хуже, экономия примерно раза в 3-4.
Наполеон с ореховым безе - 1,5 кг торт за 482 руб. Конечно же, в магазине такого качества и состава торт вообще не купить. А за данную цену в лучшем случае 0,5 кг - по маленькому кусочку всем.
Вы считали стоимость своего праздничного стола? Во сколько обошлось празднование Нового года?