Привет, друзья.
Во время новогодних каникул, когда вся семья дома, так приятно собраться за чаем. А к чаю всегда хочется что-нибудь вкусненькое. Сегодня расскажу о мраморном пироге с яблоками, без добавления масла. Все ингредиенты вы найдете в конце статьи.
Пошаговый рецепт.
Яйца достать из холодильника заранее, чтобы они были теплые.
Яблоки помыть, почистить, удалить серединки. Нарезать крупными дольками или кубиками.
Яйца чуть присолить и взбить до белой пены, можно миксером, можно венчиком, как вам удобно.
Добавить сахар и ванилин. Снова взбить 3-5 минут.
Влить кефир комнатной температуры.
Просеять муку с разрыхлителем и частями ввести в тесто. До консистенции густой сметаны.
Разделить тесто пополам.
В одну часть просеять какао, тщательно перемешать. Другую оставить без изменений.
Форму для выпекания смазать маслом.
Выложить яблоком на дно формы.
Вылить половину теста без какао, за тем, половину теста с какао, снова без какао и с какао.
На поверхности цвет будет неоднородный. Чтобы придать поверхности пирога интересный рисунок, можно зубочисткой сделать несколько штрихов светлым на темном.
Ставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут (ориентируйтесь по своей духовке, время может отличаться).
Готовность можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой. Проткнуть пирог, если зубочистка осталась сухой, пирог готов. Дать немного остыть. Достать из формы. Можно пить чай.
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сахар – 150 – 180 гр.
Кефир любой жирности – 150 мл.
Ванилин – 1 гр. или 5 гр. ванильного сахара
Разрыхлитель – 5-7 гр.
Соль – ¼ чайной ложки
Мука – 300-350 гр.
Какао – 2 ст. ложки
Яблоки 2-3 крупных
Масло растительное рафинированное или сливочное для смазывания формы.
Приятного аппетита!
Приглашаю вас подписаться на канал «Рецепты», будет еще много вкусного!))
Читайте также:
Вкусный и легкий салат «Ананас»
Зеленый салат с сыром и яйцом, три варианта приготовления
Быстрая пицца на сковороде, основа на молоке
