Но даже после этого, оно не сразу превратится в такой нужный и важный нам витамин. Витамин ли? А может гормон, как его стали именовать в ряде статей? И можно ли назвать его "солнечным", если свет только запускает долгий процесс превращения холестерина в витамин? Путаницы много...
Как сказал Адольф Виндаус, получивший Нобелевскую премию по химии 1928 года:
Ни с одним другим витамином процесс исследования не шел такими странными и мучительными путями
Давайте разбираться, дорогие читатели, почему ВИТАМИН D вызывает столько вопросов, несмотря на то, что скоро исполнится 100 лет со дня его открытия:
ВИТАМИН D - это, всего лишь, общее название целой группы жирорастворимых витаминов: D1, D2, D3, D4, D5 и D6. Ключевую роль играют два из них - D2 и D3 .
Сам по себе витамин D биологически неактивен. Он заработает только тогда, когда пройдет ряд преобразований: кожа - печень - почки. Да, именно в почках он обретет важность и силу и по сути превратится в стероидный гормон.
Ниже, относительно подробно описала путь из "гусеницы в бабочку".
- Под воздействием солнца (ультрафиолета) клетки кожи превращают холестерин (его модифицированную форму — 7-дегидрохолестерол) в витамин D3. И это только начало)
- 70% "пойдет" в печень, а остаток в жировые клетки, где формируется депо витамина
- С помощью ферментов он трансформируется в печени и станет называться 25-гидроксивитамин D, или 25(OH)D. Когда мы сдаем анализ на витамин D, то смотрят именно "печеночную форму". Срок жизни этого метаболита около 3 недель. Но и это не конец
- Теперь белки несут 25(ОН)D в почки, где идет заключительный процесс превращения в 1,25-гидроксивитамин D, или кальцитриол. Вот сейчас он готов работать!
То, что "получилось" в почках и является конечным и самым активным вариантом (метаболитом) D, а по специфике своего действия он приравнивается к стероидным гормонам (D-гормон). Именно из почек "идет" история: "Витамин D-гормон".
Значит ли это, что "печеночная форма" не важна - очень важна. Просто, "почечный вариант" в 10-100 раз сильнее и активнее и это - гормональная форма. У каждого варианта свои функции и задачи.
Из всего написанного ясно, что процесс активизации витамина-гормона длительный и на каждом этапе существует опасность "не дойти до финала":
после 65 лет его уровень (на этапе "кожа") уменьшается в 4 раза, заболевания печени и кишечника, недостаток ферментов, проблемы с почками и "желчными делами", нехватка солнца, смуглая кожа и т.д. - все это заставляет нас добирать витамин D из пищи.
Жирная рыба и рыбий жир, яичный желток, сливочное масло, грибы, сметана, сыр + продукты, обогащенные витамином - наши основные помощники организму.
Почему, как всегда, не веду речь об аптечных вариантах - все просто: "маятник" исследований качает из "за" в "против" дополнительного приема без рекомендации врача. Навредить советом: "Бегите, покупайте, пейте", - можно легко. Избыток витамина D ничего хорошего не предвещает. Да и "держится" он в организме достаточно долго.
Период полувыведения витамина D из организма составляет около 19 дней.
При накоплении в тканях время его пребывания в организме может составить до 6 месяцев.
Не стала перечислять и заболевания, риски развития которых ассоциируют с низким уровнем витамина D - их ОЧЕНЬ много. Рецепторы D3 "присутствуют более чем в 38 органах и тканях организма". Хотя бы это дает представление, насколько он нам важен.
Не хотим беспокоиться о своем витамине - ЕЖЕДНЕВНО гуляем на свежем воздухе и помним старое правило: "Вторник и четверг - рыбный день".
Здоровья Вам, дорогие читатели и солнечной погоды!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, А Я ОБЕЩАЮ ДЕЛИТЬСЯ С ВАМИ ИНТЕРЕСНОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ.
ЕСЛИ БЫЛО ПОЛЕЗНО ИЛИ ПРОСТО ЛЮБОПЫТНО - ПРИЗНАТЕЛЬНОСТЬ ЗА ЛАЙК!