Асафетида-королева специй! Это волшебство! Это такой обалденный вкус, что просто эмоции зашкаливают! Пробуйте и оставляйте ваши комментарии и лайки.
Ингредиенты: куриных бедрышек прим 1 кг, апельсин, Мускатный орех, Кардамон молотый, Асафетида, Соль , Душистого перца
Способ приготовления:
С апельсина сдираем цедру и выжимаем сок.
В сок с цедрой добавляем все специи ровно в указанной пропорции. С асафетидой дружат не все специи, вот эти можно, другие не надо!
Купаем бедрышки в маринаде, солим и под плёнку часа на 3.
На мангал на 20 минут.
