Вы скажите что я часто использую тыкву в своих блюдах . Да , во первых тыква очень вкусная а ещё и полезная . Маффины из тыквы получаются очень ароматные ,благодаря сочетанию орехов и ванилина .
Ингредиенты:
1.тыква-250гр.
2.масло сливочное -100 гр.
3.мука -250гр.
4.молоко-50мл.
5.яйца -2шт.
6.сахар-1/2 ст.
7.орехи- 3 шт.
8.ванилин -1 п .
9.разрыхлитель -1/2 п.
•Режем тыкву на маленькие кусочки и запекаем в духовке при 200град, 10 мин . В последующем остужаем и при помощи блендера взбиваем в тыквенное пюре.
*При помощи миксера взбить яйца и сахар . Затем сюда добавить мягкое масло ,молоко и тыквенное пюре.Все хорошо миксером взбить .
*Просеянную муку с разрыхлителем ,ванилином и молотыми орехами, смешать с жидкой частью. Все ингредиенты взбить миксером до однородной , пышной массы . Чтобы не было комочков.
- В формочки для маффинов вкладываем специальные одноразовые, бумажные формочки . Раскладываем в них тесто . Заполнять тестом надо на 2/3 . Так как при выпечки ,тесто хорошо поднимается.фот
*Ставим в заранее нагретую духовку до 200град , на 25-30 мин. Стараемся духовку не открывать . Готовность кексов проверяем зубочисткой. Тыкаем зубочисткой, если она выходит сухая , маффины готовы.
Готовые маффины посыпаем по желанию сахарной пудрой.
Приятного аппетита.#кексы рецепт #тыквенные кексы #домашняя выпечка рецепт #полезные советы #десерты и выпечка #десерты к чаю