Полезный и вкусный
Ингредиенты: Листья салата , Огурец средний, Перец болгарский , Слабосоленая красная рыба (семга, форель) (филе), Лук зеленый , Сыр творожный сливочный , Мандариновая заправка:, Мандарины , Масло оливковое душистое , Уксус бальзамический , Сок лимона , Масло сливочное 82%
Способ приготовления:
Готовим соус:
На сковороду вылить масло, сливочное масло, сок лимона, уксус бальзамический и прогреть. Выложить дольки мандарина и все хорошо прогреть, не доводя до кипения. Заправка готова. Пусть остывает.
Собираем салат: Листья салата порвать руками. Выложить на них нарезанные крупно огурец, перец болгарский, квадратики красной рыбы. Из творожного сыра сделать шарики не большие и тоже выложить. Красиво разложить дольки мандаринов, полить салат соусом, украсить порезанным зеленым луком. Салат за 5 минут готов!