Я просто обожаю всякие легкие салатики, готова есть их каждый день! Недавно попробовали приготовить новый (сама придумала) и влюбилась в него.
Муж тоже в восторге, будем завтра опять готовить! =)
Здесь, кстати, все три основных ингредиента (зелень, помидоры и вяленое мясо) + заправка. Очень просто и очень вкусно!
Как готовить
Берем помидорки черри или коктейльные помидоры, моем их, отделяем от ветки и обсушиваем:
Режем пополам:
Думаю, что для этого салата подойдут любые мелкие помидоры. Крупные лучше не брать, они расплывутся и будет уже не то =)
На сковородке разогреваем немного оливкового масла и обжариваем помидоры. Примерно по 2 минуты с двух сторон: они должны стать мягкими, но сохранить форму:
Вот и все! Салатик можно собирать: на большое плоское блюдо выкладываем салатную зелень:
Если она крупная, порвите листья или нарежьте на небольшие кусочки (чтобы было удобно есть)
На салат выкладываем вяленое мясо, нарезанное очень тонкими пластинами. У меня была вяленая индейка;
И потом кладем жареные помидоры:
Помидоры накладываем вместе с соком, который выделился при жарке.
Украшаем сверху заправкой из сливочного сыра: просто положите две-три чайных ложки с горкой:
Сюда подойдет любой мягкий сливочный сыр. Но можно сделать классный соус, который просто идеально сочетается с этим салатом. Рецепт соуса выкладывала вчера на канале, напоминаю:
Вот такой яркий салатик у нас получается. Ну красота же!
Ингредиенты
- салат – 100 г
- помидоры черри (или коктейльные) – 20 шт
- сыровяленое мясо (лучше индейка) – 100 г
- любой сливочный сыр в качестве соуса (в идеале – соус из вчерашнего рецепта)
Я с удовольствием буду готовить его и на праздники тоже! Потому что что-такое – как раз моя любимая еда. Оооочень вкусно!!!
Видеорецепт салата смотрите здесь:
Как вам мой новый рецепт салата? Будете пробовать?
Другие похожие статьи смотрите по тегу #сладкий персик салаты
Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб. И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина 🍑 Сладкий персик. Там не про еду =)