Старшенький вернулся домой поздно, после длинного дня в школе и баскетбольной тренировки, безумно уставший с непривычки. Ещё бы, без школы почти месяц: сначала неделя карантина, потом три недели каникул, плюс ещё два дня мимо парты из-за поездки с отцом к пальмам и песку.
По дороге домой слабым голосом попросил на ужин пиццу. Мне тоже хотелось бы пиццы, но в планах уже значатся куриные ножки: если их сегодня не приготовить, завтра может быть уже поздно. Пиццу мы закажем, но завтра-послезавтра.
Сегодня на ужин запечённые курица, картошка и батат. Тоже не как вчера - вчера были спагетти с шампиньонами (про них тут).
На ужин захотелось простого вкуса. Просто курицы и просто картошки. Правда, когда доставала картошку, увидела батат, и решила добавить и его.
Простой вкус - простое приготовление.
Очищенные и нарезанные картошку и батат помещаем на противень, щедро посыпаем солью, перцем. Потом чуть-чуть кайенского перца и сухого чеснока для пикантности. Пара ложек оливкового масла, и перемешиваем всё руками прямо на противне.
Запекаем в разогретой до 200С духовке 50 минут. Готово.
Из свежих овощей - помидоры черри.
Вкус, как и ожидалось. Простой, но слегка пикантный благодаря кайенскому и чёрному перцам. У нас всем такое нравится.
На десерт личи. Я уже говорила, что балую домашних?
Вот опять, почистила горку личи, чтобы им ручки не сильно пачкать. Это любовь..