Сегодня думала чем бы порадовать свою дочурку. Вспомнила, что летом наморозили домашнюю войлочную вишню. Но перед заморозкой извлекли все косточки, перебирали долго, но это того стоит.
Для пирога использовала самое простое тесто и ингредиенты.
Тесто:
1шт яйцо категории СО
1 стакан сыворотки, можно использовать кефир
Растительное масло – 3 ст.л.
Мука в\с пшеничная – 400 грамм
Вишня размороженная не отжатая – 300 грамм
1стакан сахара
Сода 1ч.л. с горкой
Уксус 9% - 1 ст.л.
Соль щепотка
Приготовление: Можно написать все смешать и готово можно печь.
Но давайте по порядку. В миску разбиваю одно яйцо. Вливаю обычную сыворотку из холодильника. Добавляю растительное масло. Всыпаю сахарный песок.
Вишню размораживаю в микроволновки и вместе с соком добавляю в тесто.
Все хорошо перемешиваю. Тесто получается сладкое и такое вкусное, аромат вишни просто надо пробовать. По цвету становиться розовым.
Добавляю одну чайную ложку соду, которую гашу одной столовой ложкой 9% уксуса.
Перед тем как соду положить и погасить уксусом. Разогреваю духовку до ста восьмидесяти градусов. Как только погасила соду, еще раз хорошо смешиваю ингредиенты. Заливаю тесто в разъёмную форму моим любимым диаметром двадцать сантиметром и отправляю в духовой шкаф на сорок пять минут.
Пирог получается не просто ароматным, а еще очень высоким. С кусочками ягод, не сухой и не рассыпчатый, я бы сказала он влажный. Такому пирогу не требуется пропитка.
При выпекание остается пирог немного розовым оттенком внутри. Сверху румяная хрустящая корочка. Даем время пирогу остыть около одного часа, вынимаем из формы и можно пить чай, или кому что нравиться.
Данный рецепт теста можно взять за основу, а добавлять можно и консервированные персики, абрикосы, любые ягоды, которые есть дома, ананас, и думаю вкусно будет с шоколадом и орехами.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты. Пишите комментария понравился ли Вам рецепт будете готовить или нет.
#выпечка #рецепты #еда #вишневый пирог #тесто #правильное питание и похудение #продукты #десерты #ягоды #тесто