Когда маленькие дети в доме, этот рецепт очень выручает. Получается нежно и вкусно. P.S. Заливка должна покрывать половину голубцов, если форма большая (как у меня), то можно добавить воды больше, или наоборот, если меньше форма, то и воды можно добавить меньше.
Ингредиенты: индейки, луковица (средняя), морковь (средняя), пекинской капусты (средней), риса, яйцо, Соль/перец , Заливка, сметаны, томатной пасты, воды, Горчицы, Соль/перец , Зелень для украшения
Способ приготовления:
Поставить вариться рис. (15 мин.) Из индейки сделать фарш. Я использую блендер. В миске смешать: фарш, лук, нарезанный кубиками, морковь, натертую на терке, яйцо и мелко нарезанную пекинскую капусту. Солим/перчим по вкусу.
Добавить остывший рис, сформировать в виде небольших котлет и выложить в форму.
Делаем заливку. Все ингредиенты для заливки смешившем, солим/перчим по вкусу и заливаем сверху, поливая каждую котлетку. Убираем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 мин. Через 20 минут можно достать и полить голубцы образовавшимся соусом. Я обычно щипцами просто переворачиваю на другую сторону, чтоб капуста и морковь не заветрились в духовке.
Приятного аппетита!💛🧡