Один из главных факторов развития кариеса – злоупотребление продуктами с высоким содержанием сахара. Это кондитерские изделия, сладкие чаи и соки, мед. Причем сам по себе сахар не оказывает непосредственного кариесогенного действия, но он питает микроорганизмы, которые и запускают в полости рта вредоносные реакции. Рассмотрим подробнее, как это происходит.
Как в зубах образуются кариозные полости?
Эмаль – самая твердая ткань организма, которая выдерживает значительные физические нагрузки. Но верхний слой зуба подвержен агрессивному действию кислот, которые, в частности, вымывают кальций, разрушая структуру эмали. На таких участках сначала появляются пятна белесого, желтоватого или коричневого цвета. Дальнейшая деминерализация приводит к разрушению твердых тканей. Пятно становится шершавым, затем в этом месте образуется полость, которая со временем углубляется. Таким образом прогрессирует кариес. Как же связан употребляемый в пищу сахар и количество кислоты на зубах? Связь самая тесная.
Сахар и кариесогенные бактерии
В полости рта кипит бурная жизнедеятельность тысяч бактерий. Среди них есть полезные микроорганизмы и условно-патогенные, которые могут причинять вред организму. В норме между теми и другими поддерживается баланс. Но при определенных условиях он может нарушаться в пользу вредной микрофлоры. Ее быстрому росту способствует сахар, который служит кормом, в частности, для кариесогенных бактерий рода стрептококк. Получая в избытке питание, эти микроорганизмы начинают бурно размножаться.
В процессе жизнедеятельности кариесогенные стрептококки образуют липкую бесцветную пленку на поверхности зубов, в которой содержится кислота. Она выделяется при ферментации сахара патогенными микроорганизмами. Кислотная атака на зубы начинается после каждого «сладкого» перекуса и длится около 15–20 минут.
Как защитить зубы от вредного воздействия сахара?
Минимизировать вред сахара для зубов помогут рекомендации:
- После употребления сладкого нужно сразу прополоскать рот раствором соды (1 неполную чайную ложка добавить в стакан кипятка и остудить).
- Если содового раствора нет, можно почистить зубы или хотя бы смыть с них остатки сахаристой пищи водой.
- Соки и сладкую газировку следует пить через соломинку.
- Для увеличения выработки слюны, которая помогает восстанавливать минеральный состав эмали, нужно есть больше овощей и фруктов,
Кроме того, важно регулярно посещать стоматолога для профилактических осмотров, чтобы вовремя начать лечение зубов, если не удалось предотвратить их разрушение.
А вы полощете рот после того, как съели сладкое?
#сахар #сладости #кариес #кариес зубов #здоровье и красота #зубы #отказ от сахара #отказ от сладкого #интересные факты #полезные советы