Быстро, просто и вкусно. Конечно же рыба, в нашем случае треска, менее калорийна, богата жирными кислотами и идеально подходит для приготовления в сметанном соусе. Томленая под луково-морковной шубой, она получается нежная, мягкая и вкусная, а ещё вкуснее с настолько же нежным картофельным пюре.
Ингредиенты
- филе трески-4 штуки;
- лук-2 большие луковицы (нарезать полукольцами);
- морковь-2 штуки (натереть на терке);
- масло растительное для жарки;
- соль, перец по вкусу;
- сметана 3 ст. л.;
- вода;
- зелень.
Приготовление
- На сковороде обжарить лук с морковью.
- Посолить, поперчить
- Добавить сметану и воду.
4. Как закипит вода положить на "подушку" рыбу.
5. Закрыть крышкой и томить до полной готовности.
6. После того, как наша рыба приготовится посыпать зеленью.
К гарниру очень хорошо подойдёт нежное картофельное пюре, приготовленное с добавлением сливочного масла, тёплого домашнего молока, посыпанного зеленью. Что может быть вкуснее!!!
Приятного аппетита!
Мне будет очень приятно, если Вы поставите класс, напишите пару слов в комментарии и подпишитесь на мой канал. С уважением, Ольга.
#рецепт #рецепты #рыба