Первое, что приходит на ум под термином "реверсивная диета", - это система питания, при которой мы едим больше, чем раньше, но теряем вес. Однако это не полностью соответствует истине. Реверсивная диета - это способ восстановления нормального питания после диеты с дефицитом калорий, используемой во время снижения веса.
Реверсивная диета - что это такое?
Реверсивная диета - это система питания, которой придерживаются люди после диеты с выраженным ограничением калорий. Например, вы ограничили суточный рацион питания до 1500 ккал в день, чтобы достичь целевой массы тела, и в результате достигли своей цели. Диетологи советуют постепенно наращивать потребление калорий на 50-100 ккал в неделю в течение 4-10 недель, а не возвращаться к привычкам питания, существовавшим до диеты. Сторонники этого подхода говорят, что он может помочь ускорить метаболизм, нормализовать секрецию грелина и снизить риск пароксизмального переедания или быстрого набора веса.
Реверсивная диета и научные исследования
К сожалению, ознакомиться с результатами научных изысканий реверсивной диеты не представляется возможным, так как они не проводились. Ряд исследований, которые должны были оказаться теоретической основой данного подхода, не соответствуют критериям контролируемого исследования, в котором реверсивная диета применяется к одной группе по сравнению с контрольной группой для изучения результатов, таких как изменения в метаболизме, уровне гормонов или других факторах. Поэтому остаётся ожидать их появления, проведенных надлежащим образом с учётом правильной методологии. Однако существуют исследования, которые изучают другие способы поддержания массы тела после практики низкокалорийной диеты и борьбы с метаболической адаптацией.
Реверсивная диета и время её использования
Первым шагом в реверсивной диете является подсчёт калорий для поддержания базового метаболизма и подсчёт соотношения макронутриентов. Существует множество онлайн-калькуляторов, которые легко использовать для этой цели. Хотя они не очень точны, они являются хорошей отправной точкой.
Далее необходимо определить, сколько недель вы хотите придерживаться реверсивной диеты. Меньшее время означает более быстрое увеличение количества калорий и, вероятно, более быстрый набор веса.
Как только вы определились с графиком, следует постепенно увеличивать количество потребляемых калорий. Начинайте медленно и увеличивайте потребление калорий каждую неделю в соответствии с установленной схемой.
Если вы набираете вес слишком быстро, откажитесь от следующего приёма пищи. Слишком медленно? В следующий раз увеличьте калорийность порции. Это эмпирический процесс, который методом проб и ошибок позволяет подобрать калорийность суточного рациона для вашей цели.
Понимание того, когда остановиться, очень индивидуально. Одни делают это, когда достигают целевого веса, другие - когда достигают целевого значения калорийности суточного рациона.
#Диета #спорт #здоровье