Готовлю и беру с собой на природу, на дачу, в путешествие. Оладьи печеночные.Вкусно и сытно

Всем привет!

Хочу поделиться рецептом приготовления вкусных печеночных оладьев.

Готовлю их всегда! Беру с собой на пикник, на природу, на дачу, в путешествие, поездки. Куда угодно!

Рецепт очень простой!

• Для приготовления оладьев беру 500 грамм куриной печени (она наиболее нежная по консистенции), промываю её, даю стечь лишней жидкости и перекручиваю на мясорубке;
• далее: чищу одну небольшую луковицу и 2 средних картошки, тоже перекручиваю на мясорубке, добавляю соль (две щипотки);
• оставляю получившуюся смесь на 15 минут настояться;
• разогреваю сковороду на небольшом огне, немного наливаю растительного масла и через минуты три начинаю распределять полученную массу, обычно это две полные столовые ложки на один оладушек;
• просто делаем так, как будто печем оладьи из теста, а у нас получаются печеночные!
• обжариваем все оладьи с двух сторон минуты по 3 на среднем огне;
• затем складываем все получившееся в сковороду, наливаем немного горячей воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20 минут. Обязательно смотрим, чтобы не подгорели.
• масла они (оладьи)не берут и не впитывают в себя , так что много наливать для жарки не следует.

Оладьи из печенки вкусные, очень сытные.

Можно сделать из низ бутерброды, намазав хлеб сливочным маслом, а сверху положить печеночный оладушек.

На природе, все еще вкуснее во много раз.

Попробуйте приготовить по моему рецепту и ВАМ понравится!!!

Ингредиенты:

1. Печень куриная 500 гр.
2. 2 картофелины средних размеров
3. лук репчатый 1шт.
4. соль по вкусу (у меня это получается 1/3 часть чайной ложки), с учетом, что я всегда немного не- досаливаю.

#оладьи из печени #полезная еда #блюдо из печени #походная еда