В одной моей порции всего 136 ккал, а в расчёте на 100 грамм - меньше 50 ккал!!!
Привет, привет 👋 всем!!!
Как и обещала, рецепт салата из моего меню. Я приготовила салат под себя и на свой желудок) Т.е. этой порции мне достаточно, чтобы сытости хватило до утра. В своей подборке меню я указывала немного другие пропорции, поэтому смотрите на свой организм и свои нормы.
Если ваша норма больше и вы не сможете наесться моей порцией, то можно добавить больше белков.
Итак, готовится просто.
В качестве белков я сегодня использовала вареные креветки. Их отварила и нарезала на кусочки.
Почему креветки? А для разнообразия) В креветках, как и в курином филе много белков и практически нет жиров и углеводов.
Не хотите креветки, можно заменить на ту же курицу, либо белую рыбу, либо, уж на крайний случай, крабовые палочки. Только учтите, что в палочках калорийность отличается уже существенно: в них значительно больше углеводов, чем в креветках и курином филе.
Итак, у меня креветки королевские, поэтому я нарезала их на кусочки.
Следующая составляющая, которая входит в шаблон ужина - свежие овощи.
Мне захотелось яркости, поэтому я использовала разные цветные овощи.
Зелёный - пекинская капуста
Нежную зелёную часть нарезала крупными кусочками, белую, сочную - тонкой соломкой.
Красный - помидор
Нарезала кубиком.
Жёлтый - сладкий перец.
У меня остались небольшие обрезки после приготовления шницелей в перцах. Рецепт шницелей здесь, если кто-то забыл)
Сладкий перец нарезала соломкой.
Теперь в салат надо добавить полезные жиры. В этот раз я использовала авокадо.
Если вы считаете, что авокадо для вас не по карману, то хочу сказать: мне авокадо обошлось в 100₽, но за один раз я съедаю небольшой кусочек.
В порцию салата мне понадобился вот такой маленький кусок авокадо
Если всё-таки вы не любите авокадо, то его можно заменить на тыквенные семечки. Только семечек по весу брать в три раза меньше, чем авокадо.
Авокадо нарезала пластинками.
Теперь можно собрать салат.
Сначала выложила все овощи и перемешала. Уже нарядно получилось)
Сверху разложила креветки. И в самом конце - авокадо.
В принципе, я могу подобные салаты есть без заправки. Но в этот раз решила идти по рецепту до конца и готовый салат полила соевым соусом.
Салат НЕ солила. Соли достаточно и в самих креветках, и в соевом соусе.
Состав распишу для своей порции, а в первый комментарий выложу расчёт этого салата с почти идеальными пропорциями по БЖУ 40/30/30. Куда ж я без расчетов-то?))
СОСТАВ:
креветки очищенные - 100 гр.,
пекинская капуста - 50 гр. (1 большой лист),
помидор - 50 гр. (1 маленький помидор, диаметр ~5-6 см),
сладкий перец - 50 гр.,
авокадо - 30 гр.,
соевый соус - 1 ч.л.
КБЖУ на 100 грамм - 47,7 ккал; 4,46/2,17/3,12
Понравилось? С вас лайк 😍