Гуакамоле – традиционная мексиканская закуска, которая готовится из авокадо с добавлением различных добавок. Авокадо само по себе имеет маслянисто-ореховый вкус, помидоры добавляют сочность, а острый перец и красный лук – пряную остринку!
Ингредиенты: Авокадо , Красный лук , Помидор (средний) , Сок лимона , Красный острый перец , Соль , Кинза (свежая)
Способ приготовления:
Спелое авокадо разрезать вдоль, удалить косточку и с помощью чайной ложки вынуть мякоть и размять мякоть.
Красный репчатый лук нарезать и помидор нарезать мелкими кубиками.
К авокадо добавить нарезанный помидор, лук, кинзу, лимонный сок, красный острый перец и соль. Перемешать.
Закуска готова, традиционно ее подают с кукурузными чипсами! Приятного аппетита! Смотрите подробный видео-рецепт на моем Ютуб канале «Светлана Миронова», ссылка в шапке профиля.